In: blog

Simone Paduano l'aiuto cuoco
Simone Paduano: l’aiuto cuoco de Le Scuderie
22 aprile 2022

In molti hanno un ricordo, o un’esperienza che li ha spinti ad avvicinarsi al mondo della cucina. Vuoi raccontarci qual è…

Read More
il sommelier de Le Scuderie
Cristian Ruggeri: il sommelier de Le Scuderie
22 aprile 2022

Raccontaci di come è nata la tua passione per l’enoteca e qual è stato il tuo percorso formativo Ho iniziato il…

Read More
Cristian Conti l'Executive Chef del ristorante Le Scuderie
Cristian Conti: l’Executive Chef del ristorante Le Scuderie
22 aprile 2022

Raccontaci di come è nata la tua passione per la cucina e qual è stato il tuo percorso formativo La mia…

Read More
Cibo e sensazioni
Cibo e sensazioni: 5 sensi, un’unica direzione
31 marzo 2022

La storia d’amore più lunga di sempre Il nostro primo incontro col cibo risale dal secondo in cui il nostro cuore…

Read More
Alta cucina
Alta cucina: un viaggio, un’esperienza, una dedica
31 marzo 2022

Non a caso, ma per scelta Da sempre l’essere umano ha dovuto far fronte ai suoi bisogni vitali. A poco a…

Read More
La materia prima di tutto, la vera protagonista
31 marzo 2022

La materia prima e chef: un’unica cosa La realizzazione di un piatto è un processo che necessità una particolare cura nei…

Read More